sortiment

Suppeneinlagen

Maultaschen

Eierspätzle

Schupfnudeln

Kaspressknödel

Pfanne Fädle

Hochzeitssuppe

Grießklößel

Leberklößelsuppe

Salate

Kartoffelsalat

Berliner Kartoffelsalat

Krautsalat

Fleischsalat

Ochsenmaulsalat

Geflügelsalat

Eiersalat

Wurstsalat

Griebenschmalz

Apfelgriebenschmalz

Brotaufstrich

Grammeln

Schweinefett

Blaukrautsalat

Sauerkraut v. Faß

Rindfleisch

Ochsenfilet

Entrecóte

Ochsenlende

Ochsenhüfte

Flanksteak

Ochsenbackerl

Ochsenrippenstück

Ochsensteak

O-Beinscheibe

O-Tafelspitz

O-Schlegelbraten

O-Bürgermeisterstück

O-Brustkern

O-Schortrippe

O-Zwerchrippe

O-Wade

O-Kugel

O-Roulade

O-Schwanz

O-Gulasch

Gulasch gemischt

Hackfleisch gemischt

Ochsenfetzen

Rinderhackfleisch

Rindergeschnetzeltes

Dry Age Entrecôte

Hochrippensteak

T-Bone

Hochrippe

Dicke Schulter

Schwäbisch Hällisches Landschwein

S-Filet

S-Lende

S-Oberschale

S-Nuß

S-Schulter

S-Rollbraten

S-Hals mit Kn.

S-Hals ohne Kn.

S-Stielkotelett

S-Filetkotelett

S-Wammerl o.kn.

S-Wammerl m.kn.

S-Haxe hintere

S-Haxe vordere

S-Brustspitz

S-Gulasch

S-Sparerips

S-Babyspareribs

S-Schlegelbraten

S-Bauch geschnitten

S-Bauch Geschnitten

S-Surhaxe

S-Hals

S-Wammerl

S-Schulter

Kalbfleisch

K-Filet

K-Lende

K-Hüfte

K-Oberschale

K-Nuß

K-Schulter

K-Halsgrat

K-Haxe

K-Backerl

K-Kotelett

K-Filetkotelett

K-Brust

K-Gulasch

K-Schwanz

K-Tafelspitz

K-Nierenbraten

K-Osso Bucco

K-Geschnetzeltes

Kalbs T-bone

nLamm

L-Haxl

L-Schulter

L-Schlegel

L-Keule m.kn.

L-Krone

L-Lachse

L-Hüfte

L-Kotelette

L-Filet

Spanferkel

Sp-Schulter

Sp-Wammerl

Sp-Halsgrat

Sp-Schlegel

Sp-Rücken

Knochen und Innereien

Brustkernknochen

Markknochen

Rindfleischknochen

Kalbfleischknochen

S-Schwanzl

S-Füssl

Milchkalbsleber

Junge R-Leber

K-Herz

K-Zunge

K-Niere

O-Zunge

Pökelzunge

Räucherzunge

Geflügel

Putenrollbraten

Putensteak

Ausgelöste Hühnerkeulen

Hähnchenkeule

Hähnchenbrustfilet

Putenschnitzel

Bayrische Ente

Entenkeule

Entenbrustfilet

Gänsekeule/ Brust

Bayrische Gans

Putenfilet

Putengeschnetzeltes

Hähnchenflügel

Bayr. Brathähnchen

Bayr. Suppenhuhn

Barbarie-Ente